প্রতিদিন দুধ খেলে কার সমস্যা হতে পারে
প্রকাশিত: নভেম্বর ৩০, ২০২৫, ০৬:৩০ বিকাল
ছবি: সংগৃহিত
পুষ্টিগুণে ভরপুর ও সহজলভ্য খাবার দুধ। প্রয়োজনীয় প্রায় সব পুষ্টি উপাদান এতে থাকলেও সবার জন্য দুধ সমান উপকারী নয়, অনেকের ক্ষেত্রে উল্টো স্বাস্থ্যঝুঁকিও তৈরি হতে পারে।
পুষ্টিবিদ ডা. প্রিয়াঙ্কা বলেন, শুধুমাত্র দুধ খেয়ে অন্যান্য খাবার বাদ দিলে শরীরে ফাইবারের ঘাটতি দেখা দেয়, যা অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া কমিয়ে নানা সমস্যার সৃষ্টি করে। তবে অন্যান্য খাবারের সঙ্গে প্রতিদিন এক গ্লাস দুধ পান করা উপকারী বলে জানান তিনি।
দুধে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি ও ভিটামিন বি১২ দাঁত-হাড় মজবুত রাখা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো, শক্তি যোগানো এবং পানিশূন্যতা রোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
তবে যাদের দেহে ল্যাকটেজ এনজাইমের ঘাটতি রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে দুধ হজম সমস্যা দেখা দিতে পারে। দুধের ল্যাকটোজ ভাঙতে ল্যাকটেজ প্রয়োজন হয়। এই এনজাইম কম উৎপন্ন হলে দুধ পানেই গ্যাস, পেট ব্যথা, ডায়রিয়া ও অস্বস্তি দেখা দেয়।
চিকিৎসকদের মতে, দেশের প্রায় ৭০ শতাংশ মানুষ কোনো না কোনোভাবে দুধ অসহিষ্ণুতায় ভোগেন। ফলে তারা দুধ থেকে সামান্যই উপকার পান।
বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, যারা দুধ হজমে সমস্যায় পড়েন, তারা ল্যাকটোজ-ফ্রি দুধ বা দইসহ দুধজাত বিকল্প খাবার গ্রহণ করতে পারেন।
বাংলাধারা/এসআর
_20251130104302_original_19.webp&w=108&h=72)
_20251128175818_original_23.webp&w=108&h=72)
